第164章 第一道蛋挞(2/3)
忙地戴上那副厚厚的棉布手套。
烤箱门一开，热气混着奶香扑鼻而来。
吸引的整个后厨的人都看了过来。
本来大家都做着菜，后厨这个地方各种菜的味道交织在一起，就显得很杂。
现在蛋挞的这种奶香甜味字出来，顿时就让人有种焕然一新的感觉。
九个蛋挞金黄酥脆，中间的蛋液看着刚刚固定，表面带着一点泛着诱人的焦糖色光泽。
取出后，崔天阳又把先前就准备好的红豆沙，绿豆沙取出一点盖在蛋挞上。
九点蛋挞，崔天阳准备弄不同口味的。
红豆沙，绿豆沙，焦糖和普通的。
等将这些蛋挞处理好后，崔天阳把它们再次放回烤箱中，进行第二次复烤。
只不过这一次，时间很短。
两分钟后。
“叮——”
烤炉旁。
崔天阳戴着厚布手套，小心翼翼拉开门。
热气涌出的瞬间，那股甜香猛地浓烈起来，相较于先前的那次。
这次占领了整个后厨的空气。
托盘端出来时，上面那些小瓷碗里，蛋液表面鼓起一个个细小的焦斑，边缘的面皮层层酥起，金黄松脆。
红豆的，绿豆的，焦糖的每样两个。
只有普通的是三个。
崔天阳用夹子取了一个普通的，倒扣在盘子里，轻轻一拍碗底，蛋挞便完整地脱出来。
横竖两道，一分为四。
崔天阳朝着旁边小伙招了招手：“来，同志你也来尝尝。”
小伙子愣了愣，连连摆手：“这、这不合规矩……”
“诶，就是让你看看火候怎么样。”崔天阳笑道。
小伙纠结一下，脱完了下口水，看向不远处的周管事。
见对方点了点头，这才上前接过。
刚刚离得近。
那味道他闻着就感觉受不了的想吃。
看着面前这甚至不到一口的蛋挞，他小小咬了一口。
酥皮在齿间碎裂的声响清晰可闻。
内馅滑嫩，蛋香和奶香混着恰到好处的甜，在舌尖化开。
他眼睛亮了亮，憋了半天，只说出来两个字：“……好吃。”
崔