第103章 红枣糕(2/3)
吳谓挽起袖子,在孙嫂的指导下开始揉面。
他的手法生疏得厉害,面团在手里揉了半天还是坑坑洼洼的,怎么都揉不光。
孙嫂在旁边看着,好几次想伸手帮忙,都被吳谓拦了回去:“我自己来。”
孙嫂只好收回手,在旁边口头指导:“力道再轻一点,顺着一个方向揉。”
好不容易把面团揉得勉强像个样子,又开始剁红枣。
刀工倒是比揉面强,力道控制的很精准,红枣被剁得大小均匀。
他把长寿参也剁碎了,小心翼翼的和红枣泥混在一起拌进面糊里。
蒸笼上了灶,吳谓站在旁边盯着火候,时不时问一句“孙嫂,熟了没有”。
“您别急,要十来分钟才行。”
好不容易蒸笼揭盖,吳谓凑过去一看,表情从期待变成了些许的失望。
蒸笼里的红枣糕卖相实在不怎么样,颜色倒是可以,但形状歪歪扭扭,跟孙嫂平时做的那些精致点心没法比。
“没事,好吃就行。”
吳谓很快重拾信心,用盘子把红枣糕一块块码好,趁热端起来就往花厅走。
临走前还回头对孙嫂说了句“谢谢孙嫂。”
花厅里几个人看见吳谓端着一大盘东西兴冲冲地走进来,都安静下来。
吳谓把盘子放在茶几上,语气带点得意:“来尝尝,红枣糕。”
吳二白低头看了看盘子里那堆形状各异的暗红色物体,眉毛微微一挑。
他凑近了端详了片刻,抬起头看向吳谓:“红枣糕?”
“对啊,我亲自做的,还热着呢。”
吳谓的眼神亮晶晶的,期待的看着吳二白。
吳二白听到亲自做的,终于夹了一块卖相不好的糕点,咬了一口。
甜味瞬间在口腔里炸开,红糖放得太多了,还有股药味。
他嚼了两下,面不改色地咽下去,端起茶杯灌了一大口茶。
吳三省就没那么客气了。
他咬一口嚼了两下,眉头立刻皱起来:“怎么一股药味?”
吳谓老老实实的说:“我放了根人参。”
“……谁教你的?”吳二白问,怪不得吃下去感觉胃里有股热流。
吳谓有些得意的回答,“我自创的。”
吳三省补刀:“怪不得这么难吃。”
吳谓忽略吳三省的差评,把期待的目光转向解雨宸:“小花,好吃吗?”
解雨宸咽下嘴里的糕点,擦了擦嘴角,声音温和而笃定:
“好吃。红枣的甜味很浓,口感也好。”
吳二白在旁边摇了摇头,语气无奈:“雨宸,你不用给他留面子。”
解雨宸却笑了笑,“没有,我真觉得挺好吃的。”
吳谓被他这番话夸得心花怒放,得意洋洋地看向吳二白