第1350章 水煮鱼片(2/3)
他特别的有成就感
将米饭下锅蒸煮，吴浩随即开始收拾起食材来
虽说是训斥了一番吴彤，但她提出来的要求，吴浩还是会尽力去满足的谁让他只有这么一个妹妹呢
要吃水煮鱼片，那就做呗从冰箱里面拿出一条早上刚买的鲤鱼，原本是想着红烧呢现在既然这丫头想吃水煮鱼片了，那就做鱼片吧
将早就清理干净的鲤鱼清洗干净，然后用厨房纸吸干水分，然后放上砧板，剁头，然后从脊柱中间片为两半
然后呢，在平刀片成薄片这个活还是非常考验刀工的，吴浩的刀工还算是可以，虽说比不上专业厨师，但正常切菜没什么问题所以片出来的鱼片，不能说见光透亮，但也是薄厚均匀的
将片好的鱼片放入清水中冲洗干净，然后加入鸡蛋清淀粉进行腌制
接着将鱼骨和鱼头改刀，切葱姜蒜配料上锅烧油，如豆瓣酱配料煸炒，炒出香味放入鱼骨与头，翻炒两下，再加入水，烧开，然后放入研制好的鱼片
大火煮半分钟左右，随即出锅，倒入已经焯过水的豆芽和凤尾菜中撒上刀口辣椒，花椒，蒜末，葱丝，淋上热油，然后在放入一捏香菜配色，这一锅水煮肉片随即完成，香味四溢，让人忍不住流口水
在吴浩出锅的时候，林薇和吴彤就忍不住站在厨房门口了
吴彤吞了吞口水道：“好香啊，还是我哥的手艺好，比我们学校边上饭馆做的都香”
“你少来，先吃点水果垫垫肚子，马上就好”
至于什么糖醋排骨，辣子鸡都很简单，吴浩还炒了个手撕包菜，弄了个汤，随即宣布开饭
而早就等待多时的吴彤蹦跳走进厨房，开始端起饭菜来
吴浩呢，则笑着开始收拾起来厨房虽然有智能家庭管家和智能机器人呢，但吴浩还是喜欢自己动手清洁起来
“快来吧，一会儿饭菜都要凉了”林薇不由的走过来帮着他解开围裙道
“嗯”吴浩点了点头，一遍擦着手，一边向餐厅走去
而吴彤呢，在帮着盛饭呢见吴浩和林薇坐下后，她随即拿起筷子迫不及待